Группе ученых из Национального университета Сингапура удалось найти способ передачи вкуса напитков на расстоянии. В результате эксперимента ученые смогли передать вкус лимонада в воду — вначале вкусовые качества передаются в цифрованным виде, после чего воспроизводятся с помощью электродов. Как рассказали сами ученые, таким образом можно обмануть вкусовые рецепторы человека и позволить ему ощутить любой вкус, выпивая обычную воду . Благодаря этому открытию любой человек сможет наслаждаться вкусами любых продуктов, без их употребления.

В столице Дании открылось новое кафе, в котором можно попробовать различные напитки с добавлением насекомых — сверчков или кузнечиков. Как рассказали сотрудники нового кафе, перед добавкой насекомого в коктейль , его хорошо подкармливают овощами и фруктами. Жители и гости Копенгагена уже оценили изюминку маркетологов нового кафе и с удовольствием проводят в нем достаточно много времени. По словам сотрудников заведения, они не переживают, что из-за наплыва любопытных гостей им может не хватить запасов насекомых. Сверчки и кузнечики для напитков используются самые обыкновенные, поэтому недостатка в этом ингредиенте не будет.

С 28 февраля по 2 марта в Москве будет проходить международная выставка индустрии напитков . Международная выставка такого формата хорошо известна жителям европейских стран — ежегодно на фестиваль в Нюрнберге собираются сотни самых крупных представителей данной индустрии. В России подобное событие проходит только в Москве, где в 2015 году состоялся первый международный фестиваль. Прошлогоднюю выставку Beviale Moscow посетили несколько тысяч предпринимателей из 31 страны. В этом году посетителей ожидает множество интересных экспозиций — от простейших ингредиентов до новейшего оборудования для производства алкогольных и безалкогольных напитков .